Чорний кмин (Калінджи)

  •   
  • Модель:  1948

185.00 грн
 Нашли дешевле

Доступні опції

   


Доставка

Безкоштовна доставка по Рівному від 500грн.

Нова Пошта (Кур'єрська доставка, або на відділення) (1-3 робочих днів)

Justin (1-4 робочих днів)

Укрпошта (1-4 робочих днів)


Он-лайн 24/7

Швидко обробляємо замовлення!

Оплата

    - готівка при отриманні
    - післяплата на Новій Пошті
    - передплата на картку ПриватБанку



Опис
Якісне насіння кмину мають сильний пряний аромат і солодкувато-пряний, трохи гоструватий смак.
Розмір, як правило, відповідає горошку чорного перцю, тільки форма у них не кулі, а пірамідки.
 
Чорний кмин надає стравам гіркуватий пряний смак, застосовується в молотому та сушеному вигляді, входить до складу приправ. Насіння використовуються в соусах, салатах, випічці, в різних гарнірах, для консервування та маринування. Цей продукт поєднується з рибою, м'ясом, грибами, картоплею, капустою, свіжими овочами, різними макаронними виробами і крупами. Також актуально олія кмину, яка використовується як спеція для гарнірів і салатів разом з медом. Цікаво, що для активації корисної дії ефірних масел насіння перед застосуванням треба злегка прогріти на сковорідці, але не смажити, а максимальний ефект досягається при розжовуванні підігрітого насіння з запиванням холодною водою.
 
В 1 чайній ложчі сухого насіння кмину міститься 18,7 ккал, а в 1 ст. л. - 57,4 ккал. Але калорійність продукту не має особливого значення, так як його застосовують в дуже невеликих дозах.
Харчова цінність насіння в 100 грамах:
  • Білки-17.8, г
  • Жири-22.2, г
  • Вуглеводи-44.2, г
  • Зола-0.8, г
  • Вода-4.2, г
  • Калорійність-375, кКал.
Насіння кмину відрізняються досить високим вмістом поживних елементів і жирних кислот. Мінеральний склад продукту налічує 10 елементів, серед них більша частина зайнята калієм, фосфором, кальцієм і магнієм. У його складі також є зола, харчові волокна, ді-і моносахариди, вітаміни, бета-каротин і холін.
Чорний кмин має протизапальну, бактерицидну, протигрибкову, сечогінну, противопаразитну, спазмолітичну, болезаспокійливу, жовчогінну дію. Його вживання підвищує життєвий тонус, працездатність, розумові здібності, знімає алергічні реакції, зміцнює імунітет. Кмин вважається дуже корисним для поліпшення пам'яті. Для цієї мети 3 г насіння випивають з чайною ложкою меду. Якщо треба вивести прищі, родимі плями, бородавки або зупинити облисіння, то насіння кмину змішують з яблучним оцтом. Подібна суміш відмінно справляється і з головними болями. А при запамороченнях радять додавати чайну ложечку масла в чай. З'їдаючи насіння кмину регулярно натщесерце, можна очистити шкіру і поліпшити колір обличчя. Чорний кмин ефективний при лікуванні різних шкірних захворювань, включаючи і псоріаз. Невеликою кількістю масла щодня змащують ділянки шкіри, уражені хворобою. При цьому його часто змішують з іншими оліями, наприклад, горіховою або кунжутною. Встановлено, що кмин поліпшує кровообіг і здатний прискорювати обмінні процеси, стимулювати травлення, освіжати дихання. При болях в серці можна додати пару крапель олії кмину і чайну ложечку меду в чашку з гарячим молоком. Якщо спостерігається підвищений кров'яний тиск, можна додати чайну ложечку мелених насіння кмину в гарячий напій і пити щодня перед сніданком з двома зубчиками часнику. Регулярне застосування чорного кмину нормалізує стан центральної нервової системи, стимулює потенцію, усуває безсоння.
Насіння рослини виводять каміння з сечового міхура і нирок, знімають болі при подагрі і ревматизмі, знищують паразитів. Під час загострення простудних захворювань насіння кмину можуть прискорити процес одужання, поліпшити стан при тонзиліті, бронхіті, синуситі, туберкульозі, пневмонії. Систематичне включення продукту в раціон очищає судини, виводить холестерин, нормалізує гормональний рівень, знижує показники цукру. При астмі та кашлі, запаленні легенів радять вранці і ввечері випивати по 1 чайній ложечці масла кмину, протирати їм хворе місце, робити масаж спини і грудей, інгаляції (столова ложка на літр води). Також можна розтирати груди маслом, розведеним з оливковою олією (1: 5), і вдихати пари або тримати одну четверту чайної ложечки під язиком.
 
Сьогодні кмин часто включають в дієти з метою прискорення очищення кишечника, ліпідного обміну, обмінного процесу. А фітоестрогени є профілактикою і захистом в період суворих дієт від можливих гормональних збоїв. Для схуднення широко використовується насіння кмину. Їх радять жувати натщесерце або пити масло після їжі з метою поліпшення травлення. Рослина володіє відмінними сечогінними властивостями і може нормалізувати обмін речовин, за рахунок чого сприяє схудненню. Для прийому всередину можна застосовувати відвар з насіння. Його готують з 2 чайних ложечок насіння, залитих півлітра води. Суміш проварюють не менш 10 хвилин на водяній бані, після чого треба акуратно процідити і приймати приблизно по 100 мл тричі на день за годину до їди.
Характеристики
продукти
  • Вага 1 кг
  • Країна виробник Індія
  • Торгова марка
Leave a review  ↓
 
Nobody has left any reviews.
 
 
продукти
Вага 1 кг
Країна виробник Індія
Торгова марка
Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!
Captcha

Доставка по Рівному

  • Кур'єрська доставка по Безкоштовна доставка по Рівному від 500грн.

Доставка по Україні

  • Нова Пошта (Кур'єрська доставка додому, або відділення) (1-3 робочих днів)
  • Justin (1-4 робочих днів)
  • Укрпошта (1-4 робочих днів)

Оплата

    - готівка при отриманні
    - післяплата на Новій Пошті
    - передплата на картку ПриватБанку

qrcode
Ссылка на страницуqrcode