ГОРІХ МАКАДАМІЯ 1кг

Макадамия - висококалорійний австралійський горіх. Цей вид горіхів вважається найдорожчим в світі, тому що його складно вирощувати, він схильний до нападів шкідників, а саме дерево починає плодоносити лише на 8-10 році. Макадамия дозріває під жарким сонцем протягом 6-7 місяців.

Харчова цінність в 100 грамах:

• Білки, 7,9г
• Жири, 75,8г
• Вуглеводи, 5,2г
• Зола, 1,1 г
• Вода, 1,4г
• Калорійність, 720кКал.

Макадамия містить велику кількість поживних речовин. Головними є вітаміни (групи В, Е, РР), мінерали (кальцій, селен, мідь, фосфор, цинк, калій, натрій), органічні кислоти і жири.

Корисні і лікувальні властивості

Горіху приписують безліч корисних властивостей. Вважається, що систематичне вживання горіхів в їжу надає сил, знімає головний біль, викликаний мігренню, усуває проблеми зі шкірою, нормалізує її колір і жирність. Також речовини горіха здатні виводити накопичився зайвий холестерин з організму, що є прекрасною профілактикою серцево-судинних захворювань, допомагають при захворюваннях суглобів, кісток, їх приймають в лікувальної терапії при ангіні, менінгіті і артрозі.

Дієтологи рекомендують для зниження ваги замінювати один прийом їжі на жменю макадамії - це наповнить організм відсутньої енергією.

Макадамия через близьке смаку з фундуком широко використовується для приготування шоколадних десертів, салатів або інших страв з морепродуктами. Деякі гурмани вважають, що для розкриття повного смаку горіха, його слід вживати з хересом або міцною кавою.