ФУНДУК СМАЖЕНИЙ

Поживна цінність 100г продукту:

- Білки – 15,0 г

- Жири – 50,2 г

- Вуглеводи – 10,8 г

- Енергетична цінність – 707 ккал

Фундук багатий поживними речовинами, за калорійністю (близько 700 кілокалорій) він перевершує 2-3 рази хліб, 8 разів молоко, а так само шоколад.

У ньому міститься до 60% масла, що складається з гліцеридів олеїнової, стеаринової та пальмітинової кислот, які перешкоджають зростанню холестерину в крові, захищають від судинних захворювань, а також вкрай необхідні для зростаючого організму.

Лісовий горіх також характеризується високим вмістом білка, наявністю вітамінів В1, В2, С, Е, мінеральних речовин: калію, заліза, кобальту, фосфору, кальцію, цинку, циаміну, ніацину, протеїну. Як продукт дієтичного харчування використовується при захворюваннях серцево судинної системи і малокрів'ї. Споживання фундука запобігає процесам гниття, очищає організм і зміцнює імунну систему.

Високий вміст калію, кальцію в поєднанні з цинком сприяє ефективному розвитку і зміцненню структури кісток і запобігає високому кров'яному тиску.